長らく赤ワインの看板を背負ってきたメルロは、2018年から変わります。
味わいの向上と調和を何度も検討した結果、メルロ以外の品種の比率を上げてブレンドを行う事にし
ました。当然ながら【メルロ】として商品名にもなっていた愛着からか、決定までは難航しました。
最終的に味わいで決めれたことは、次年度以降のワインにも大きな発展を促しています。
瓶詰めから2年以上セラーで管理している為、すでに熟れた印象と落ち着きがあります。酸味の穏や
かさも相まって、【出汁】のように感じる方も多いでしょう。第一アロマに属する香りも残ってはい
ますが、熟成香と樽香の混然一体となった多層的な味わいを、リリース当初から楽しめます。濃厚と
は対極に位置した味わいですが、ヴィンテージに無いものを無理に求める事をしないウッディなりの
矜持が反映されたワインです。

　　　容量：750ml
　　製造元：ウッディファーム
　　タイプ：赤
　　味わい：辛口 / ミディアム
アルコール：10.7％