▼ワイナリーコメント▼

2025 年は雨がほとんど降らず、ワイン用ブドウにとっては恵まれた一年でした。
その一方で、ブドウの樹にとっては耐え忍ぶ試練の年でもありました。
本来、水をあまり必要としないはずのワイン用ブドウにも、やむを得ず水を与えるほどの乾燥ぶりでした。とりわけ早摘みのデラウェアは、その乾ききった季節の記憶を実の奥深くに正直に抱え込んでいるように感じます。

グラスに注ぐと、淡くオレンジを帯びた色合いが広がります。
ダイレクトプレスで搾った果汁が、そのままの自然な表情を映し出しました。
収穫は 9 月に入ってすぐ。雨の少なさと収量の少なさが凝縮感を生み、アルコール度数は12％とやや高めに仕上がっています。ガス圧は約4.5気圧。メインのお料理と合わせてお楽しみください。

品種：デラウェア
産地：山形県上山市
亜硫酸塩、補糖、補酸：なし

　　　容量：750ml
　　製造元：アグリクール
　　タイプ：白・発泡
　　味わい：ライト
アルコール：12％