昔ながらの製法でつくる、化学調味料・保存料無添加の風味豊かな秋田名物いぶりがっこです。
パリっとした食感、スモーキーで芳ばしい香り、噛みしめるほどに広がるほのかな甘味と深い旨味は、食べたらやみつきに。日本酒のやわらかで膨らみのある味わいが、いぶりがっこのスモーキーな味わいを包み込んで、深い余韻をもたらしてくれます。
冷やはもちろん、燗酒や樽酒などとも相性抜群。
マヨネーズやクリームチーズ等を添えても、お楽しみいただけます。

原材料：大根（秋田県産）、漬け原材料（食塩、米ぬか、砂糖、はちみつ）
賞味期限：製造日より180日
保存上の注意：常温保存