山川光男(やまかわみつお)は、山形県内の4蔵元が結成した志のあるユニット。
銘柄の一文字ずつを取って名付けられ、生命を吹き込まれました。
(山形正宗、楯野川、東光、男山)

2026年のテーマは「原料米を大切に醸造する」。今回の光男さん、令和の米騒動で話題になった「備蓄米」への好奇心が抑えきれず、備蓄米を掛米に使ってお酒を造っちゃったんだとか。でもそこは光男さん、しっかり50%まで磨いて、軽快でやわらかな旨味の一本に。非常食だと思っていたお米なのに、なかなかやるじゃないですか。

昨年メディアを賑わした「備蓄米」を掛米に用いた今年造らなければ2度と造らないであろうチャレンジ酒。
イソアミル系の穏やかな香り、微かなガス感、やわらかな旨みの感じられる仕上がりとなっています。50％精米で醸した作品、リーズナブルな価格設定も魅力です。

　　　容量：720ml / 1800ml
　　製造元:小嶋総本店
アルコール：14％