◎１２月１９日（金）発売開始◎

ケロスの畑の中で一番早く収穫するデラウェア。2025年の7月は雨が極端に少なく、小粒で房が小さめで、酸味と糖度のバランスが丁度良い状態で収穫しました。除梗は行わず、全房のままプレス、糖度は十分だったので無補糖で発酵させ辛口に仕上げました。
みかんのような柑橘、レモングラスなどのハーブのニュアンスがあり、口中で広がる酸味と後半の旨味が特徴的です。クリームチーズ、オリーブ、塩でいただく天ぷら、お出汁の効いた和食など料理との相性は幅広です。はじめに冷やして飲んで、品温が上がると変化する味わいもお楽しみください。

　　　容量：750ml
　　製造元：ドメーヌ ケロス
　　タイプ：白
　　味わい：辛口 / フルーティ
アルコール：11.5％