2023ソーヴィニヨン・ブラン(コレクションヴァンペティアン)[BWV2024.4]
2023ソーヴィニヨン・ブラン(コレクションヴァンペティアン)[BWV2024.4]
Collection Vin Petillantは、ブドウの味わいを素直に感じられる微発泡ワインのシリーズです。ビン内で発酵を行い酵母が生み出す泡を閉じ込めているため、濁りや澱がありブドウ由来の様々な味わいを感じていただけます。 噴きこぼれし易いため、しっかり冷やしたのちシンクやボウルの上でゆっくりとガスを抜きながら開栓してください。また、無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますがブドウ由来の成分ですので安心してお召し上がりいただけます。
山形県上山市細谷地区と牧野地区のソーヴィニヨンブランを使用し、スキンコンタクトを行い、皮の旨味を引き出しています。パッションフルーツ、柑橘、ハーブなどの爽やかな香り、すっきりとした酸味、ほのかな苦みが特徴の辛口のペティアンです。飲みはじめは、クリアな上澄み部分を味わっていただき、徐々に澱を混ぜながら、飲み進めていただくことをおススメしております。澱の混じり具合によって、味わいも変化していきます。※酒石酸と澱がビン底で固まっております。 ガス圧は中程度。※冷暗所にて保管をお願いいたします。
製造本数750本
容量:750ml
製造元:ベルウッドヴィンヤード
タイプ:発泡
味わい:辛口 / フルーティ
アルコール:12%