山形の銘酒として全国にその名を馳せるきっかけとなったくどき上手の牽引役。山形庄内の美山錦で仕込む、旨口タイプの定番純米吟醸。こだわりの１０号酵母が放つ、軽やかで柔らかい繊細な香味、ふくよかな旨味と甘み心誘われる味わいです。特長：華やかな吟醸香。軽やかでスッキリとした味わい。
料理との相性：淡白から中程度の素材と味付け。白身魚のお刺身・冷奴・焼き鳥（塩）・カキフライ。

　　　容量：1800ml
　　製造元：亀の井酒造
アルコール：15〜16％