{"title":"アグリクール","description":"\u003cp\u003eアグリクール\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2024-kaminoyama-rouge-ac2025-6","title":"2024 Kaminoyama Rouge［AC2025.6］","description":"\u003cp\u003e〜ワイン造りへの想い〜\u003cbr\u003e日本人が、日本で、日本ワインを作るなら日本に根づいたブドウで。ワインで日本人の文化、伝統、感性を表現したい。日本人にはもちろん、海外の方にこそこのワインで日本を感じて頂きたいです。あなたの一杯が農業を、農家を、地球を救っています。\u003cbr\u003eご理解、ご協力に心から感謝いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼ワイナリーコメント▼\u003cbr\u003e今年は多くの黒ブドウにとって試練の年でした。\u003cbr\u003e収穫直前の大雨や高温の影響で、農家の皆様も多くの苦労を重ねられたことと思います。\u003cbr\u003e私たちの園地でも糖度が思うように上がらず、もどかしい日々が続きました。\u003cbr\u003eしかし、そんな厳しい年だからこそ、自然が教えてくれる「面白さ」を活かしたワインになった気がします。どんな工夫でAlc11.5まで持って行ったのか想像してみてください。\u003cbr\u003e「Kaminoyama Rouge」（上山ルージュ）は、ここ上山市の地だからこそ生まれた特別なワインです。海外はもちろん、国内でも珍しい品種を育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：ステューベン55％、デラ12％、メルロ10％、北醇8％、PN8％、MBA4％、ナイアガラ3％\u003cbr\u003e産地：山形県上山市\u003cbr\u003e醸造場所：Voyage de Yuuai（山形県）\u003cbr\u003e亜硫酸塩：無添加\u003cbr\u003e補糖、補酸：なし\u003cbr\u003eマセラシオン：20日～7日（品種による）\u003cbr\u003eピジャージュ：数回\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　　容量：750ml\u003cbr\u003e　　製造元：アグリクール\u003cbr\u003e　　タイプ：赤\u003cbr\u003e　　味わい：辛口\u003cbr\u003eアルコール：11.5％\u003c\/p\u003e","brand":"アグリクール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44313767968959,"sku":"","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/0962\/2207\/files\/AdobeExpress-file_7.png?v=1749351391"},{"product_id":"2024-tsuru-ac2025-6","title":"2024 TSURU［AC2025.6］","description":"\u003cp\u003e〜ワイン造りへの想い〜\u003cbr\u003e日本人が、日本で、日本ワインを作るなら日本に根づいたブドウで。ワインで日本人の文化、伝統、感性を表現したい。日本人にはもちろん、海外の方にこそこのワインで日本を感じて頂きたいです。あなたの一杯が農業を、農家を、地球を救っています。\u003cbr\u003eご理解、ご協力に心から感謝いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼ワイナリーコメント▼\u003cbr\u003e鶴岡市は、古くから山葡萄の自生地として知られ、その風土はこの特別な果実を育むのに最適な環境を作り出してきました。\u003cbr\u003eこの豊かな自然の恵みを受けた山葡萄を、無添加でじっくりとマセラシオン。果実が持つ本来のポテンシャルと個性を最大限に引き出し、世界に誇れるような素晴らしいワインが生まれました。この一本には、親から子へと受け継がれてきた想い、愛、伝統、そして歴史への敬意が込められています。そして、それを大切に届けたいという私たち醸造家の願いもまた、ぎっしりと詰まっています。\u003cbr\u003eネーミングは、鶴岡市の「つる」、そしてつる植物であるブドウの「ツル」に由来しています。ブドウはツルを伸ばし、何かに絡まりながら支えられて上へ上へと成長していく植物です。それはまるで私たち人間のように、誰かとつながり、支え合いながら生きていく姿に重なります。このワインを生み出す過程で改めて、今の自分がどれほど多くの人たちに支えられ、生かされているのかを実感しました。\u003cbr\u003e濃厚で深みのある味わいとともに、ポリフェノールを豊富に含み体にも嬉しい一本。\u003cbr\u003e鶴岡の歴史、自然、そして山葡萄本来の力強い味わいを感じることができる、贅沢なワインをぜひお楽しみください。\u003cbr\u003e〜ワインに関して〜\u003cbr\u003e亜硫酸無添加で且つ寒い時期の瓶詰め。暖かい場所での保管で瓶内の気体、液体の膨張。また、残糖による多少の瓶内発酵も考えられますのでコルク浮きの可能性があります。劣化につながることではございません。\u003cbr\u003eご理解の上ご購入、保管くださいますようお願い申しあげます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：山葡萄75％、メルロ25％\u003cbr\u003e産地：山形県鶴岡市\u003cbr\u003e醸造場所：FATTORIA AL FIORE（宮城県）\u003cbr\u003e亜硫酸塩、補糖、補酸：なし\u003cbr\u003eマセラシオン：70日\u003cbr\u003eピジャージュ：数回\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　　容量：750ml\u003cbr\u003e　　製造元：アグリクール\u003cbr\u003e　　タイプ：赤\u003cbr\u003e　　味わい：辛口\u003cbr\u003eアルコール：10.5％\u003c\/p\u003e","brand":"アグリクール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44313772753087,"sku":"","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/0962\/2207\/files\/AdobeExpress-file_6.png?v=1749351439"},{"product_id":"2024-つぼみ-ac2025-6","title":"2024 つぼみ［AC2025.6］","description":"\u003cp\u003e〜ワイン造りへの想い〜\u003cbr\u003e日本人が、日本で、日本ワインを作るなら日本に根づいたブドウで。ワインで日本人の文化、伝統、感性を表現したい。日本人にはもちろん、海外の方にこそこのワインで日本を感じて頂きたいです。あなたの一杯が農業を、農家を、地球を救っています。\u003cbr\u003eご理解、ご協力に心から感謝いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼ワイナリーコメント▼\u003cbr\u003eおそらく、今年が最後の委託醸造となるだろうという節目の年に、特別なコラボワインを造らせていただきました。\u003cbr\u003eAL FIOREという素晴らしいチームが築き上げた醸造環境、ワイン、そして人と人とのつながり。そこには「関わるすべての人を幸せにしたい」という想いが、言葉にせずとも自然と伝わってくる、そんなあたたかさがありました。この場所で過ごした時間は、単なるワイン造りにとどまらず、自分自身の内面と向き合い、より大きな心を育てる機会でもありました。この貴重な経験に、心の底から感謝申し上げます。本当に、ありがとうございました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラベルイラスト-市川ともかさんより\u003cbr\u003e華やかさに凛とした可愛いらしさがある赤ワイン、今にも花開きそうな薔薇の蕾をテーマにしてみました。\u003cbr\u003eそれを母の眼差しで見る女性が、絵に安心感を与えています。アルフィオーレの一輪の花と対にしてアグリクールをもう一輪の花に喩えて。これからワイナリーを設立する希望と期待。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e女性が着ているのはアラン模様のセーター、アラン模様は命綱を意味しているんだそうです。\u003cbr\u003eアルフィオーレとアグリクールに共通する共存と助け合いの精神がお互いの命綱となるよう想いをこめました。\u003cbr\u003e〜ワインに関して〜\u003cbr\u003e亜硫酸無添加で且つ寒い時期の瓶詰めしております。暖かい場所での保管で瓶内の気体、液体の膨張。また、残糖による多少の瓶内発酵も考えられますのでコルク浮きの可能性があります。\u003cbr\u003e劣化につながることではございません。\u003cbr\u003eご理解の上ご購入、保管くださいますようお願い申しあげます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：カベルネ・ソーヴィニョン79％、北醇21％\u003cbr\u003e産地：山形県上山市\u003cbr\u003e醸造場所：FATTORIA AL FIORE（宮城県）\u003cbr\u003e亜硫酸塩：無添加\u003cbr\u003e補糖、補酸：なし\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　　容量：750ml\u003cbr\u003e　　製造元：アグリクール\u003cbr\u003e　　タイプ：赤\u003cbr\u003e　　味わい：辛口\u003cbr\u003eアルコール：9.5％\u003c\/p\u003e","brand":"アグリクール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44313776390335,"sku":"","price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/0962\/2207\/files\/AdobeExpress-file_5.png?v=1749351527"},{"product_id":"2024-raindrop訳アリ-すこし産膜あり-ac2025-6","title":"2024 Raindrop［AC2025.6］","description":"\u003cp\u003e〜ワイン造りへの想い〜\u003cbr\u003e日本人が、日本で、日本ワインを作るなら日本に根づいたブドウで。ワインで日本人の文化、伝統、感性を表現したい。日本人にはもちろん、海外の方にこそこのワインで日本を感じて頂きたいです。あなたの一杯が農業を、農家を、地球を救っています。\u003cbr\u003eご理解、ご協力に心から感謝いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼ワイナリーコメント▼\u003cbr\u003eこのワインは、個性豊かな4つのぶどう品種をブレンドして仕上げました。\u003cbr\u003eオレンジワインらしい色合いにふさわしく、ビターオレンジやグレープフルーツを思わせる、ほのかに大人のビター感を伴う味わいがまず立ち上がります。それが絶妙にバランスをとりながらすっきりとした飲み口と心地よい余韻が続きついグラスが進みます。\u003cbr\u003e『2024Grapeful Days』を彷彿とさせつつも、より透明感のある仕上がりです。\u003cbr\u003e朝からでも罪悪感なく、体にすっと染みわたるようななワインです。これからの季節には冷やしても爽やかに楽しめますし、少し温度を上げて食事と合わせても相性抜群です。\u003cbr\u003eまた、吹きこぼれの心配がない、ほどよい優しい泡立ちも魅力。\u003cbr\u003e※ただし、ボトルを振らずに、適度に冷やしてお楽しみください。\u003cbr\u003e気の置けない仲間との食事や、軽やかなアペリティフとしてもぴったりの一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：ピノ・ノワール37%、セイベル35%、デラウェア26%、ネオマスカット2%\u003cbr\u003e産地：山形県上山市\u003cbr\u003e醸造場所：FATTORIA AL FIORE（宮城県）\u003cbr\u003e亜硫酸塩、補糖、補酸：なし\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　　容量：750ml\u003cbr\u003e　　製造元：アグリクール\u003cbr\u003e　　タイプ：オレンジ微発泡\u003cbr\u003e　　味わい：辛口\u003cbr\u003eアルコール：10％\u003c\/p\u003e","brand":"アグリクール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44313777078463,"sku":"","price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/0962\/2207\/files\/AdobeExpress-file_2_be75d0a5-efa5-4f4d-8622-63d5277315b3.png?v=1749350761"},{"product_id":"2024-muscat-bailey-a-ac2025-8","title":"2024 Muscat Bailey A［AC2025.8］","description":"\u003cp\u003e〜ワイン造りへの想い〜\u003cbr\u003e日本人が、日本で、日本ワインを作るなら日本に根づいたブドウで。ワインで日本人の文化、伝統、感性を表現したい。日本人にはもちろん、海外の方にこそこのワインで日本を感じて頂きたいです。あなたの一杯が農業を、農家を、地球を救っています。\u003cbr\u003eご理解、ご協力に心から感謝いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼ワイナリーコメント▼\u003cbr\u003e今年のMuscat Bailey Aは、収穫直前の大雨の影響の為か大粒に育ちました。\u003cbr\u003e軽やかな赤ワインに仕上げていますが、マセラシオン長めなので余韻にはじゅんわり旨味が感じられます。\u003cbr\u003eそこに、華やかで甘やかな香りが特徴のNeo Muscat（遅摘み）をほんの少しブレンド。\u003cbr\u003eMuscat Bailey AとNeo Muscat、ふたつのマスカット由来の香りが織りなす香味は、\u003cbr\u003eブラインドテイスティングではどのように感じられるのか楽しみな一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味わいはすっきりとしてフルーティー、プチプチガス感もあり。\u003cbr\u003eフランスで昼下がりのテラスに腰かけて、一本開けてしまうようなイメージのワインです。\u003cbr\u003eカフェのテラスでゆっくり楽しむ光景が目に浮かびます。\u003cbr\u003e相性の良いお料理としては、サラミなどのシャルキュトゥリーや、お寿司とも心地よく寄り添ってくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：Muscat Bailey A96％、ネオマスカット4％\u003cbr\u003e産地：山形県上山市\u003cbr\u003e醸造場所：FATTORIA AL FIORE（宮城県）\u003cbr\u003e亜硫酸塩30ppm、補糖、補酸：なし\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　　容量：750ml\u003cbr\u003e　　製造元：アグリクール\u003cbr\u003e　　タイプ：赤\u003cbr\u003e　　味わい：ライト\u003cbr\u003eアルコール：9.5％\u003c\/p\u003e","brand":"アグリクール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44490665164991,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/0962\/2207\/files\/AdobeExpress-file_2_90d11b5d-a197-4ad4-b6bd-bfaf757774b2.png?v=1756174438"},{"product_id":"2024-dela-logique-sans-egrappage-et-en-amphore-ac2025-8","title":"2024 Déla Logique ~Sans égrappage et en Amphore~［AC2025.8］","description":"\u003cp\u003e〜ワイン造りへの想い〜\u003cbr\u003e日本人が、日本で、日本ワインを作るなら日本に根づいたブドウで。ワインで日本人の文化、伝統、感性を表現したい。日本人にはもちろん、海外の方にこそこのワインで日本を感じて頂きたいです。あなたの一杯が農業を、農家を、地球を救っています。\u003cbr\u003eご理解、ご協力に心から感謝いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼ワイナリーコメント▼\u003cbr\u003e低農薬で育てたデラウェアを全房のままおよそ10日間、マセラシオン・カルボニック。その後、ピジャージュを加えながら約39日間にわたる長期マセラシオンを行いました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回は、AL FIORE様より特別にアンフォラ使用のご提案をいただき、人生で初めてアンフォラによる醸造に挑戦しました。\u003cbr\u003eさらに、例年よりも長めの熟成期間（7カ月半）を設けたことで、全房発酵による梗のニュアンスとアンフォラによる深い複雑味が調和した、唯一無二のワイン「Déla Logique（デラ・ロジック）」が生まれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのキュヴェは、独立初年度である2022年から造り続けているシリーズです。\u003cbr\u003eまだ3年ですが、その間に本当に多くの出来事がありました。\u003cbr\u003eその年のブドウの表情、醸造環境、出会った人々、そして私自身の心の在り様が、幾重にも絡み合いながら、ワインという形で表れてきたように感じます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：デラウェア100％\u003cbr\u003e産地：山形県上山市\u003cbr\u003e醸造場所：FATTORIA AL FIORE（宮城県）\u003cbr\u003e亜硫酸塩30ppm、補糖、補酸：なし\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　　容量：750ml\u003cbr\u003e　　製造元：アグリクール\u003cbr\u003e　　タイプ：オレンジ\u003cbr\u003e　　味わい：ライト\u003cbr\u003eアルコール：10.5％\u003c\/p\u003e","brand":"アグリクール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44490667884735,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/0962\/2207\/files\/AdobeExpress-file_7cb954c7-c91b-419b-a449-09122995313b.png?v=1756174353"},{"product_id":"2024-北醇-ac2025-8","title":"2024 北醇［AC2025.8］","description":"\u003cp\u003e〜ワイン造りへの想い〜\u003cbr\u003e日本人が、日本で、日本ワインを作るなら日本に根づいたブドウで。ワインで日本人の文化、伝統、感性を表現したい。日本人にはもちろん、海外の方にこそこのワインで日本を感じて頂きたいです。あなたの一杯が農業を、農家を、地球を救っています。\u003cbr\u003eご理解、ご協力に心から感謝いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼ワイナリーコメント▼\u003cbr\u003e猛暑の 23 年と比べると日照時間、気温は若干低かったと感じられた 24 年。\u003cbr\u003e収穫前の大雨もあり熟度は少し低めでどんな個性を表現してくれるのかと楽しみにしておりました。\u003cbr\u003e個人的には 23 年の過熟ともとれるものよりも今年の方が「北醇」としての個性が表れているような気がしてます。\u003cbr\u003eまた、今年はアルフィオーレ様のご厚意でアンフォラにてゆっくり熟成できたこともあり素晴らしい「北醇」100％のワインになったと感じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：北醇100％\u003cbr\u003e産地：山形県上山市\u003cbr\u003e醸造場所：FATTORIA AL FIORE（宮城県）\u003cbr\u003e亜硫酸塩、補糖、補酸：なし\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　　容量：750ml\u003cbr\u003e　　製造元：アグリクール\u003cbr\u003e　　タイプ：赤\u003cbr\u003e　　味わい：ミディアム\u003cbr\u003eアルコール：10.0％\u003c\/p\u003e","brand":"アグリクール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44490674307263,"sku":null,"price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/0962\/2207\/files\/AdobeExpress-file_4_2.png?v=1756174525"},{"product_id":"2024-winding-road","title":"2024 Winding Road","description":"\u003cp\u003e〜ワイン造りへの想い〜\u003cbr\u003e日本人が、日本で、日本ワインを作るなら日本に根づいたブドウで。ワインで日本人の文化、伝統、感性を表現したい。日本人にはもちろん、海外の方にこそこのワインで日本を感じて頂きたいです。あなたの一杯が農業を、農家を、地球を救っています。\u003cbr\u003eご理解、ご協力に心から感謝いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼ワイナリーコメント▼\u003cbr\u003e今年は黒ブドウにとって難しい年でしたが今年のメルロは小粒で糖度もよく想像以上の出来となりました。\u003cbr\u003eいつも通り少ないピジャージュでブドウはゆっくり自分のペースでワインになり、70日のマセラシオンを経てプレス。\u003cbr\u003e一番搾りのいい所だけ使用した贅沢でエレガントなメルロです。他のメルロと是非比べて楽しんでみてください。\u003cbr\u003e〜ワインに関して〜\u003cbr\u003e亜硫酸無添加で且つ寒い時期の瓶詰め。暖かい場所での保管で瓶内の気体、液体の膨張。また、残糖による多少の瓶内発酵も考えられますのでコルク浮きの可能性があります。劣化につながることではございません。\u003cbr\u003eご理解の上ご購入、保管くださいますようお願い申し上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：メルロ100%\u003cbr\u003e産地：山形県上山市\u003cbr\u003e醸造場所：FATTORIA AL FIORE（宮城県）\u003cbr\u003e亜硫酸塩、補糖、補酸：なし\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　　容量：750ml\u003cbr\u003e　　製造元：アグリクール\u003cbr\u003e　　タイプ：赤\u003cbr\u003e　　味わい：辛口\u003cbr\u003eアルコール：11.5％\u003c\/p\u003e","brand":"アグリクール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44715586781375,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/0962\/2207\/files\/AdobeExpress-file_2_4.png?v=1763436974"},{"product_id":"2025-kaminoyama-sparkling-ac2026-2","title":"2025 Kaminoyama Sparkling［AC2026.2］","description":"\u003cp\u003eラベル – 片寄 広朗\u003cbr\u003eブドウの花穂をスパークリングの泡に見立てました。\u003cbr\u003eネーミングのKaminoyama Sparklingは紫の文字の部分「Kaminoyama Spa」でかみのやま温泉を表しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼ワイナリーコメント▼\u003cbr\u003e2025年は、ブドウにとって試練の年でした。 雨はほとんど降らず、本来は必要としないはずのワイン用ブドウにやむを得ず水を与えるほど。 とくに早摘みのデラウェアは、その乾ききった季節の記憶を正直に抱え込んだように感じています。\u003cbr\u003eグラスに注ぐと淡くオレンジを帯びた色合い。ダイレクトプレスで搾った果汁がそのまま映し出された自然な表情です。 収穫は9月に入ってすぐ。\u003cbr\u003e雨の少なさ、収量の少なさが凝縮を生み、アルコール度数は12％とやや高めに仕上がりました。 だからこそ、このワインは「軽やかな一杯目」で終わらず、食事の始まりから終わりまで、皿の温度や香りに寄り添い、静かに存在感を放つスパークリングです。\u003cbr\u003eガス圧は約4気圧。 抜栓直後に勢いよく主張するのではなく、時間とともにじわじわと立ち上がる泡です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：デラウェア100%\u003cbr\u003e産地：山形県上山市\u003cbr\u003e亜硫酸塩、補糖、補酸：なし\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　　容量：750ml\u003cbr\u003e　　製造元：アグリクール\u003cbr\u003e　　タイプ：白スパークリング\u003cbr\u003e　　味わい：辛口\u003cbr\u003eアルコール：12％\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アグリクール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45162524573887,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/0962\/2207\/files\/Adobe_Express_-_file_4_8.png?v=1770978307"},{"product_id":"2025-dolce-vita-ドルチェ-ヴィータ-ac2026-2","title":"2025 Dolce Vita（ドルチェ・ヴィータ）［AC2026.2］","description":"\u003cp\u003eラベル - 市川ともか @tomokart\u003cbr\u003eスパークリングのエッジと深く円みのある甘味から、過酷な運命ながらも自由奔放でプリティな生き方をしたマリー・アントワネットが浮かんできました。\u003cbr\u003eマリー・アントワネットは甘いものが大好きだったみたいですし、自分の美意識を貫き、当時の常識を破っていった女性です。スパークリングの感じを出すために文字はパンクっぽくしてみました。サクランボっぽい味わいでフェミニンな雰囲気とのギャップがお洒落かな、と思います\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼ワイナリーコメント▼\u003cbr\u003e今年は雨がほとんど降らず、ブドウにとっては非常に厳しい環境でした。 一方で、しっかりとしたワイン用ブドウという意味では、結果的に良い条件だったのかもしれません。\u003cbr\u003eその代償として、私の園地では3本の樹が枯れてしまい、大きな損失も経験しました。 自然相手の仕事の難しさを、改めて身をもって感じたシーズンです。\u003cbr\u003eそんな年でしたが、毎年使わせていただいている「たかのはな」森下さんのスチューベンを今年も分けていただくことができました。 昨年は軽くマセラシオンを行い、軽やかな赤？ロゼ？のようなワインでしたが、短期間であってもこの品種特有のほろ苦さが出やすいと感じました。そこで今年は、マセラシオンを行わず、ダイレクトプレスによるBlanc de Noirs製法で、Pet Nat（Pétillant Naturel）を造りました。\u003cbr\u003e雨が少なかった影響もあってか、例年は赤果実系の印象が強いステューベンですが、今年は桃やサクランボ、マンゴー、パッションフルーツといった南国果実を思わせる、完熟した香りと味わいが口いっぱいに広がりうっとり飲み飽きしない万人受け間違いない一本です。 発酵はほぼ最後まで進み、残糖はそれほど多くありませんが、自然な甘みとフルーティーさが印象的な仕上がりになりました。\u003cbr\u003eガス圧もPet Natとしては程よく、噴くか噴かないか、そのぎりぎりの心地よいライン。抜栓の様子はQRコードからご覧いただけます。 抜栓環境はワイナリー温度９度です。液温は７℃予想です。飲む温度もこれくらいかもう少し高めがいいかなと感じました。 きめ細かく旨味のあるお澱ですので最後までおいしく飲んで頂けます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：スチューベン100%\u003cbr\u003e産地：山形県上山市\u003cbr\u003e亜硫酸塩、補糖、補酸：なし\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　　容量：750ml\u003cbr\u003e　　製造元：アグリクール\u003cbr\u003e　　タイプ：ロゼスパークリング\u003cbr\u003e　　味わい：辛口\u003cbr\u003eアルコール：11.5％\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アグリクール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45162682187967,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/0962\/2207\/files\/Adobe_Express_-_file_3_5.png?v=1770978375"},{"product_id":"2025-cest-ma-vie-柏崎ワイン-ac2026-2","title":"2025 C'est ma vie (柏崎ワイン)［AC2026.2］","description":"\u003cp\u003e▼柏崎幸三氏コメント▼\u003cbr\u003e現在、山形県長井市のぶどう園で働いております。この度、若き日からつくりたいと思っていた、ワインをつくりましたのでお届けします。\u003cbr\u003eナチュラルワイン 「C'est ma vie (セマヴィ)」です。「C'est ma vie)とは、フランス語で「わが人生」という意味です。\u003cbr\u003eブドウは、全国有数のワインブドウの産地、山形県上山市産のマスカット・ベーリーA。このブドウは、新潟県上越市が原産地の日本固有種のブドウで、スパイシーな風味ながら穏やかなタンニンを感じさせてくれます。このブドウをフランスのブルゴーニュやシャンパーニュでブドウ栽培や醸造に携わった醸造家、片寄広朗氏が醸しました。\u003cbr\u003e出来上がったセマヴィは、華やかさを感じさせるとともに落ち着きも合わせ持っています。このため肉料理はもちろんのこと、和食にも良く合います。一口、一口と飲み進めてみてください、味わいが増してくることと思います。その意味において山形の土地や人々に重ね合う気もしてきます。\u003cbr\u003e日々の生活には、良い時もあれば、悪い時もあります。それが人生でしょう。\u003cbr\u003eどうか一人でも多くの方々にこのセマヴィを味わっていただき、人生を楽しんでください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼ワイナリーコメント▼\u003cbr\u003e67歳、元ライターの柏崎さん。偶然の出会いからご縁が始まったのですが、仕事終わりにもかかわらず、職場から1時間ほど離れた私の園地まで、夕方でも足を運んで手伝ってくれる、そんなふうに純粋に農業を楽しむ方です。\u003cbr\u003e栽培も、醸造も、酒類事業も、何一つ知らないところから飛び込んできた柏崎さん。けれど、知識や経験がなくても臆することなく、一歩を踏み出し、毎日新しいことに挑み続けるその姿は、むしろ私たち若い世代の背中を押してくれているように感じます。\u003cbr\u003e年齢を重ね、理解に苦しんだり悩むことも多いように見えます。（私の伝え方が上手くないだけなのかもしれませんが…） それでも共に過ごす時間のなかで、“生きるということ”“年を重ねるということ”に深く向き合うきっかけをもらい、私自身、多くの学びと気づきを受け取っています。\u003cbr\u003e「自分のワインを自分で販売したい」 そう話していた柏崎さんですが、さまざまな事情もあり、酒販免許の取得にはまだ至っていません。だからこそ、今回の C’èst ma vie を通して、 ぜひ皆さまにも“柏崎さんの生きざま”を味わっていただけたら嬉しく思います。そして、柏崎さんがこれからも少しでも長く農業を続けていけるよう応援していただけたらこの上ない喜びです。\u003cbr\u003e農業者が急激に減っていく今の時代。ひとりでも多くの方が「農に心を寄せる」きっかけが増えていくような活動を、これからも大切にしていきたいと考えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：マスカット・ベーリーA100%\u003cbr\u003e産地：山形県上山市\u003cbr\u003e亜硫酸塩、補糖、補酸：なし\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　　容量：750ml\u003cbr\u003e　　製造元：アグリクール\u003cbr\u003e　　タイプ：赤\u003cbr\u003e　　味わい：辛口 \/ ミディアムライト\u003cbr\u003eアルコール：10％\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アグリクール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45162822860991,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/0962\/2207\/files\/Adobe_Express_-_file_1_5_d120a192-207d-4a18-b3ba-c8d8fa034009.png?v=1770978159"},{"product_id":"2025-komori-uta-ac2026-2","title":"2025 KOMORI UTA［AC2026.2］","description":"\u003cp\u003e▼ワイナリーコメント▼\u003cbr\u003e今年は日照りが続いた年でしたが、北醇は力強く熟してくれました。低農薬で大切に育てられた北醇が収穫前の雨に打たれ、晩腐が広がり始めても「あと少し、あと少し」と粘り、完熟を待って収穫。一晩冷やし除梗、そこから軽く潰し、一番搾りだけを贅沢に新酒用として仕込みました。\u003cbr\u003e山葡萄系の北醇なので、キュッと酸の効いた“すっぱ旨ロゼ”を想像したのですが、仕上がったのは意外にもほんのり甘さの残る、セミスウィート。フレッシュでやわらかな果実味が心地よく、「ワインは酸が苦手」という方や、甘み・旨みのある日本酒が好きな方にも楽しんで頂けるはずです。\u003cbr\u003e王冠ですが発泡タイプではありません。微かにガス感が残っている程度ですのでスティルワインとしての販売です。飲み心地が良く、ついもう一杯と手が伸びてしまいます。\u003cbr\u003eほとんど上山市でしか栽培されていない希少品種・北醇。その北醇を“甘みのある新酒”として味わっていただける機会は、今回が最初で最後になるかもしれません。クリスマス、年末年始、ホームパーティー、家族の集まり。ワイン好きの方はもちろん、“ワインは難しそう”“よく分からない”という方に、ぜひ楽しんでいただきたい味わいです。\u003cbr\u003eラベルは昨年のピノロゼの「KOMORI UTA」を使用。このワインの愛らしい味わいとラベルの世界観がぴったり重なったため、今年も採用しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：北醇100%\u003cbr\u003e産地：山形県上山市\u003cbr\u003e亜硫酸塩、補糖、補酸：なし\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　　容量：750ml\u003cbr\u003e　　製造元：アグリクール\u003cbr\u003e　　タイプ：ロゼ\u003cbr\u003e　　味わい：やや甘口 \/ ライト\u003cbr\u003eアルコール：11％\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アグリクール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45162826170559,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/0962\/2207\/files\/Adobe_Express_-_file_2_4_9d169db9-bb36-400f-89d1-1b3635516433.png?v=1770978226"},{"product_id":"2025-seibel-petillant-naturel-ac2026-5","title":"アグリクール 2025 Seibel pétillant naturel［AC2026.5］","description":"\u003cp\u003e▼ワイナリーコメント▼\u003cbr\u003e今年は遠藤佐一さんのセイベルを使用。\u003cbr\u003e前回同様のやわらかさに、白い果実や花のニュアンス。\u003cbr\u003e今回は2日間のスキンコンタクトを経てプレスし、より奥行きのある表現を引き出しました。発酵後もできる限り介入を控えたことで、わずかに酢酸エチル由来のニュアンスを感じます。\u003cbr\u003e本来は年内リリースを予定していましたが、2025年の少雨の影響か発酵がゆっくりと進み、結果的に一冬を越えてのリリースとなりました。その時間がもたらしたのは、しっかりとした旨味。やさしいラ・フランスのような果実味に、ほのかな苦味、そして程よいガス感。よく冷やして、暑い季節に心地よく楽しんでいただける仕上がりです。\u003cbr\u003e今回、約20年のワイン造りの中で初めての酢エチの経験ということもあり、価格は抑えめに設定しました。先日のイベントでも非常に好評で、すぐに完売。コストパフォーマンスの高さは実感していただけると思います。ぜひ一度お試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：セイベル100%\u003cbr\u003e産地：山形県上山市\u003cbr\u003e亜硫酸塩、補糖、補酸：なし\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　　容量：750ml\u003cbr\u003e　　製造元：アグリクール\u003cbr\u003e　　タイプ：白・微発泡\u003cbr\u003e　　味わい：辛口\u003cbr\u003eアルコール：9～10％\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アグリクール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45629807001791,"sku":null,"price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/0962\/2207\/files\/4_2_4ed6e2f1-4382-45f1-9188-0a2667ce1e47.png?v=1779077654"},{"product_id":"アグリクール-2025-dolce-vita-degorgement-ac2026-5","title":"アグリクール 2025 Dolce Vita dégorgement［AC2026.5］","description":"\u003cp\u003e▼ワイナリーコメント▼\u003cbr\u003e今年は雨がほとんど降らず、ブドウにとっては非常に厳しい環境でした。\u003cbr\u003e一方で、しっかりとしたワイン用ブドウという意味では、結果的に良い条件だったのかもしれません。その代償として、私の園地では3本の樹が枯れてしまい、大きな損失も経験しました。自然相手の仕事の難しさを、改めて身をもって感じたシーズンです。\u003cbr\u003eそんな年でしたが、毎年使わせていただいている「たかのはな」森下さんのスチューベンを今年も分けていただくことができました。\u003cbr\u003e昨年は軽くマセラシオンを行い、軽やかな赤？ロゼ？のようなワインでしたが、短期間であってもこの品種特有のほろ苦さが出やすいと感じました。そこで今年は、マセラシオンを行わず、ダイレクトプレスによるBlanc de Noirs製法で、Pet Nat（Pétillant Naturel）を造りました。\u003cbr\u003e雨が少なかった影響もあってか、例年は赤果実系の印象が強いステューベンですが、今年は桃やサクランボ、マンゴー、パッションフルーツといった南国果実を思わせる、完熟した香りと味わいが口いっぱいに広がりうっとり飲み飽きしない万人受け間違いない一本です。\u003cbr\u003e発酵はほぼ最後まで進み、残糖はそれほど多くありませんが、自然な甘みとフルーティーさが印象的な仕上がりになりました。ガス圧もPet Natとしては程よく、噴くか噴かないか、そのぎりぎりの心地よいライン。きめ細かく旨味のあるお澱ですので最後までおいしく飲んで頂けます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：スチューベン100%\u003cbr\u003e産地：山形県上山市久保手\u003cbr\u003e亜硫酸塩、補糖、補酸：なし\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　　容量：750ml\u003cbr\u003e　　製造元：アグリクール\u003cbr\u003e　　タイプ：ロゼ・発泡\u003cbr\u003e　　味わい：辛口\u003cbr\u003eアルコール：11.5％\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アグリクール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45630371856575,"sku":null,"price":3900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/0962\/2207\/files\/3_2.png?v=1779077722"},{"product_id":"アグリクール-2025-petipetプティペット-rose-pinot-noir","title":"アグリクール 2025 Petipét(プティペット) Rosé 〜Pinot Noir〜","description":"\u003cp\u003e▼ワイナリーコメント▼\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Petit pétillant（小さく可愛らしい泡）”を略して Petipét（プティペット）。\u003cbr\u003eスティルワインとスパークリングワインの間にあるような、やさしく繊細なガス感のロゼです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2025年は雨の少ない年でした。\u003cbr\u003e水分不足により、葡萄樹は十分に養分を吸い上げることが難しく、発酵もどこか穏やかで静かなものになったように感じています。ですが、その年だからこそ生まれた味わいがありました。ほんのり甘やかな桃や苺を思わせる香り、ピノ・ノワール由来の透明感ある果実味、そして舌の上でやさしく弾ける、可愛らしい泡。力強さではなく、儚さや優しさを楽しむワインです。冷やして気軽に。晴れた昼下がりにも、誰かとの穏やかな食卓にも寄り添ってくれる一本になれば嬉しく思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：ピノ・ノワール93%／マスカットベリーA7%\u003cbr\u003e産地：山形県上山市\u003cbr\u003e亜硫酸塩、補糖、補酸：なし\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　　容量：750ml\u003cbr\u003e　　製造元：アグリクール\u003cbr\u003e　　タイプ：ロゼ・微発泡\u003cbr\u003e　　味わい：辛口\u003cbr\u003eアルコール：11.5％\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アグリクール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45713467834559,"sku":null,"price":3400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/0962\/2207\/files\/2026_6_10_16.33.25.png?v=1781493822"},{"product_id":"アグリクール-2025-petipet-blanc-delaware","title":"アグリクール 2025 Petipét Blanc 〜Delaware〜［AC2026.9］","description":"\u003cp\u003e▼ワイナリーコメント▼\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Petit pétillant(小さく可愛らしい泡)\"を略して「Petipét(プティペット)」。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eスティルワインとスパークリングワインのあいだに揺れるような、やさしく繊細なガス感をまとったペティヤン(極微発泡ワイン)です\u003c\/span\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2025年は雨の少ない一年でした。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e水分が足りない中、葡萄樹は懸命に養分を吸い上げましたが、発酵はどこか穏やかで静かなものになったようです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそんな自然の歩みをそのまま映したような、力強さよりも優しさと仄かな甘さを楽しむ一本に仕上がりました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e舌の上でやさしく弾ける可愛らしい泡を、冷やして気軽に楽しんで頂けたらと思います\u003c\/span\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：デラウェア\u003cbr\u003e産地：山形県上山市\u003cbr\u003e亜硫酸塩、補糖、補酸：なし\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　　容量：750ml\u003cbr\u003e　　製造元：アグリクール\u003cbr\u003e　　タイプ：白・極微発泡\u003cbr\u003e　　味わい：ライト\u003cbr\u003eアルコール：9～10％\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アグリクール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46195798376639,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/0962\/2207\/files\/Firefly_8.png?v=1789555453"},{"product_id":"アグリクール-2025-trot-ac2026-9","title":"アグリクール 2025 TROT［AC2026.9］","description":"\u003cp\u003e▼ワイナリーコメント▼\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eオールシーズンお楽しみいただけるワインを目指し、初めてブレンドに挑戦した一本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMBA、山葡萄、Delaware、北醇、Pinot Noir など山形ならではの品種を9種ブレンドし、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e軽すぎず重すぎず、酸と果実味のバランスを大切に仕上げました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e夏は冷やし目で、冬は常温でと、季節や料理を選ばずお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e前菜からメインまで幅広い場面でご案内いただけるかと存じます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：\u003cspan\u003eMBA 31%, 山葡萄 21%, Delaware 20%, 北醇 9%, PN 8%, Ng 7%, Sb 2%, 山ソー 1%, Steuben 1%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e産地：山形県上山市 ＆ 鶴岡市\u003cbr\u003e亜硫酸塩(1.4ppm or なし)、補糖、補酸：なし\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　　容量：750ml\u003cbr\u003e　　製造元：アグリクール\u003cbr\u003e　　タイプ：赤\u003cbr\u003e　　味わい：ライト\u003cbr\u003eアルコール：9.5％\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アグリクール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46195828588735,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/0962\/2207\/files\/Firefly_6.png?v=1789555562"},{"product_id":"アグリクール-2025-sparkle-tree-ac2026-9","title":"アグリクール 2025 Sparkle Tree［AC2026.9］","description":"\u003cp\u003e▼ワイナリーコメント▼\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2025 年は雨がほとんど降らず、ワイン用ブドウにとっては恵まれた一年でした。\u003cbr\u003eその一方で、ブドウの樹にとっては耐え忍ぶ試練の年でもありました。\u003cbr\u003e本来、水をあまり必要としないはずのワイン用ブドウにも、やむを得ず水を与えるほどの乾燥ぶりでした。とりわけ早摘みのデラウェアは、その乾ききった季節の記憶を実の奥深くに正直に抱え込んでいるように感じます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグラスに注ぐと、淡くオレンジを帯びた色合いが広がります。\u003cbr\u003eダイレクトプレスで搾った果汁が、そのままの自然な表情を映し出しました。\u003cbr\u003e収穫は 9 月に入ってすぐ。雨の少なさと収量の少なさが凝縮感を生み、アルコール度数は12％とやや高めに仕上がっています。ガス圧は約4.5気圧。メインのお料理と合わせてお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：デラウェア\u003cbr\u003e産地：山形県上山市\u003cbr\u003e亜硫酸塩、補糖、補酸：なし\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　　容量：750ml\u003cbr\u003e　　製造元：アグリクール\u003cbr\u003e　　タイプ：白・発泡\u003cbr\u003e　　味わい：ライト\u003cbr\u003eアルコール：12％\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アグリクール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46195856933055,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/0962\/2207\/files\/Firefly_7.png?v=1789555514"}],"url":"https:\/\/kanamori.ne.jp\/collections\/%e3%82%a2%e3%82%b0%e3%83%aa%e3%82%af%e3%83%bc%e3%83%ab.oembed?page=2","provider":"金森酒店","version":"1.0","type":"link"}